Resepi Spaghetti Bolognese Khairul Aming (Ringkas & Padu)
- Last update : 10 April 2026
Cuba resepi Spaghetti Bolognese Khairul Aming ni yang ringkas, penuh rasa dengan gabungan daging kisar garing, tomato puri dan chili flakes. Sos pekat berkilat dan minyak daging pecah menambah sedap, manisnya tomato segar seimbang dengan aroma oregano dan daun salam.
Sesuai untuk makan tengah hari santai hujung minggu atau makan malam keluarga; bahan-bahannya pula mudah didapati di kedai runcit biasa.
Yang bestnya, teknik tumis bahan kisar sampai layu dan goreng daging beku terus jimat masa, menjadikan tahap kesukaran resipi ini mesra suri rumah dan pelajar yang baru mula belajar masak.
Ringkas tapi penuh rasa, pasti buat semua berhenti seketika sebelum menjamah. Ok jom kita tengok bahan dan cara-caranya!
Share Resipi Ini :
Bahan-Bahan Spaghetti Bolognese Khairul Aming
400 gram daging kisar frozen
1 batang seleri
1 biji bawang Holland
1 batang lobak merah (carrot)
4 ulas bawang putih
1 tin tomato puri
2 biji tomato segar
½ sudu besar oregano
1 sudu besar chili flakes
Garam secukupnya
Serbuk lada hitam secukupnya
1 helai daun salam (bay leaf)
1 kiub pati lembu
Air secukupnya
Spaghetti secukupnya
Air untuk merebus
Keju parmesan secukupnya
Cara Masak Spaghetti Bolognese Khairul Aming (Ringkas & Padu)
Panaskan kuali tanpa minyak, masukkan 400 gram daging kisar frozen. Masak sampai daging tu keluar lemak dan jadi sedikit garing. Lepas tu, angkat dan ketepikan.
Cincang halus 1 batang seleri, 1 biji bawang Holland, 1 batang lobak merah, dan 4 ulas bawang putih.
Dalam kuali yang sama, tumis bahan cincang tadi sampai layu dan sedikit keperangan.
Tuang 1 tin tomato puri ke dalam kuali, kacau rata.
Kisar 2 biji tomato segar dengan sedikit air, lepas tu tuang dalam kuali bersama bahan tumisan.
Masukkan semula daging kisar yang dah digoreng, kemudian tambah ½ sudu besar oregano dan 1 sudu besar chili flakes.
Perasakan dengan garam, serbuk lada hitam, 1 helai daun salam, dan 1 kiub pati lembu. Tambah sedikit air jika perlu.
Tutup kuali dan masak sos selama lebih kurang 15 minit. Jika kuah pekat sangat, tambah sedikit air sampai sos tu berkilat dan pecah minyak.
Rebus spaghetti ikut arahan pada bungkusan (biasanya 8–10 minit), lepas tu hidangkan dengan sos bolognese dan taburkan keju parmesan secukupnya di atasnya.
Tips Memasak
Untuk hasil Spaghetti Bolognese yang gempak ni, pastikan daging kisar tu betul-betul garing sebelum masukkan bahan lain. Ini akan bagi rasa yang lebih mendalam dan tekstur yang best! Jangan lupa, masukkan chili flakes ikut citarasa, kalau nak pedas lagi, tambah je! Untuk sos, biar mendidih sekejap supaya semua rasa mesra dan pekat. Dan lastly, hidangkan dengan taburan keju parmesan. Makan panas-panas, memang syok! Selamat mencuba!
On Sale
On Sale
Kuali ringan. Diperbuat dari Titanium Non-Stick Coating + lapisan Aluminium
Harga dari
Resepi Spaghetti Bolognese Khairul Aming ini adalah resipi asal dari abang KhairulAming sendiri. Kami hanya sekadar berkongsi semula untuk panduan bertulis dan rujukan memasak kita bersama.
Share Resipi Ini :
