Logo-ResipiKita
Resepi Tom Yum Goong (Tom Yam Udang)
Simple
Resepi Tom Yum Goong Thai

Resepi Tom Yum Goong (Tom Yam Udang)

Rating Resipi
5/5
Level:
Mudah
Jumlah Bahan:
18 bahan
Jumlah Masa:
50 minit
Hidangan Untuk:
6 orang
Penyediaan:
20 minit
Memasak:
30 minit
Level:
Mudah
Jumlah Bahan:
18 bahan
Jumlah Masa:
50 minit
Hidangan Untuk:
6 orang
Penyediaan:
20 minit
Memasak:
30 minit

Siapa yang tidak suka dengan rasa pedas, masam dan segar dari Tom Yum Goong? Resepi ini adalah versi Malaysia yang sedikit berbeza dari versi asal Thailand, tetapi tetap mempertahankan rasa asli yang kita semua kenal dan cintai. Tom Yum Goong adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati pada waktu makan malam. Dengan bahan-bahan segar seperti udang, serai, lengkuas, dan daun limau purut, hidangan ini pasti akan membangkitkan selera makan anda.

Resepi Tom Yum Goong ini adalah mudah untuk disediakan dan tidak memerlukan banyak masa, lagi-lagi sekarang ada banyak paste tom yam halal thai yang ada kat pasaran. Anda hanya perlu memasukkan semua bahan ke dalam periuk dan membiarkannya mendidih. Walaupun mudah, tetapi rasa yang dihasilkan adalah luar biasa. Udang yang segar dan lembut, dipadukan dengan kuah yang pedas dan masam, pasti akan membuatkan anda mahu menambah lagi. Jadi, jika anda mencari resepi yang mudah dan cepat untuk disediakan, tetapi tetap enak dan memuaskan, Tom Yum Goong ini adalah pilihan yang tepat untuk anda. Ok jom kita tengok bahan dan cara-caranya!

Share Resipi Ini :

Bahan A

1.
Air sebanyak 1.5 liter
2.
3 batang serai (hiris tebal)
3.
3 ketul lengkuas (besar ibu jari kaki, hiris)
4.
6-7 helai daun limau purut
5.
15-20 biji cili padi hijau (ketuk, ikut tahap kepedasan anda)
6.
3-4 batang akar daun ketumbar
Beli Bahan di Shopee πŸ›’
Sos Ikan Cap Sotong Puteri Halal (880ml)
Sos Ikan Cap Sotong Puteri Halal (880ml)

Bahan B

1.
3 sudu besar pes tomyam (maepranom brand)
2.
2 sudu besar pes cili (maepranom brand)
3.
3 sudu besar sos ikan
4.
1 senduk besar air limau (tambah jika suka lebih masam)
5.
1 sudu kecil gula
6.
1 sudu kecil garam (jika perlu)
7.
1 sudu kecil ajinamoto (jika suka)

Bahan C

1.
Tomato
2.
Carrot
3.
Anak jagung
4.
Pelbagai jenis cendawan (jika suka)
5.
Udang (buang kepala sahaja)
Aksesori Dapur Murah
Murah
Portable Mini Wireless USB Chopper
Portable Mini Wireless USB Chopper
Murah
Oil & Sauce Dispenser Glass Bottle
Oil & Sauce Dispenser Glass Bottle
Murah
Kitchen Heat-Resistant Spatula
Kitchen Heat-Resistant Spatula
Popular
12 Grids Eggs Storage Box
12 Grids Eggs Storage Box

Cara Masak Tom Yum Goong (Tom Yam Udang)

1.

Panaskan air dalam kuali. Masukkan semua bahan A dan biarkan mendidih.

2.

Bila air dah mendidih, masukkan semua bahan B dan kacau hingga sebati. Tunggu hingga mendidih sekali lagi.

3.

Bila air tomyam dengan bahan paste dah mendidih dan cukup rasa pedas, masam dan manisnya, baru masukkan semua bahan C.

4.

Masukkan sayur-sayuran terlebih dahulu. Kemudian, masukkan udang dan tutup api. Ini untuk memastikan udang masih fresh dan lembut.

5.

Akhir sekali, taburkan daun ketumbar yang dah dihiris.

Baca Juga :

Tips Memasak

Untuk memasak resepi Tom Yum Goong yang sedap, pastikan anda menggunakan bahan-bahan yang segar terutamanya udang. Udang yang segar akan memberikan rasa yang lebih sedap dan tekstur yang lembut. Selain itu, gunakan serai, lengkuas dan daun limau purut yang segar juga untuk menambah aroma kuah. Satu lagi tips, jangan masak terlalu lama selepas masukkan udang. Udang cepat masak dan jika dimasak terlalu lama, ia akan menjadi keras dan kering. Jadi, masak hingga udang berubah warna sahaja. Selamat mencuba!

Review Bagus

On Sale

Mae Pranom Thai Tom Yam Paste
Mae Pranom Thai Tom Yam Paste

On Sale

Mae Pranom Thai Tom Yam Paste

Produk autentik dari Thailand, menjanjikan cita rasa asli yang kaya.

Shopee App Logo

Harga dari

RM9.80
Best Selling

On Sale

Simplus Health Pot MultiFunctional Electric Kettle (1.5L)
Simplus Health Pot 850W Household MultiFunctional Electric Kettle (1.5L)

On Sale

Simplus Health Pot MultiFunctional Electric Kettle (1.5L)

Dilengkapi dengan 8 fungsi preset utama untuk memudahkan penyediaan berbagai jenis minuman dan makanan sihat.

Shopee App Logo

Harga dari

RM129
Resipi ini dalam kategori:
Peralatan Memasak:

Share Resipi Ini :

Review Panas!
Tips & Petua Menarik
Resipi Popular
Resipi Sambal & Pencicah