Resepi Sup Daging Thai Khairul Aming (Padu)
- Last update : 13 September 2024
Siapa yang tidak suka dengan makan sup daging kan? Tapi kali ini, kita akan cuba cara masak yang berbeza dengan resepi Sup Daging Thai Khairul Aming dari abang KA kita (terima kasih bang selalu share resepi sedap-sedap). Sup ini mempunyai rasa yang unik dan berbeza daripada sup daging biasa yang kita biasa makan. Rasa pedas, masam dan manis yang seimbang menjadikan sup ini sangat sedap dan terangkat! Ditambah pula dengan aroma daun limau purut dan akar daun ketumbar yang sangat harum, menjadikan sup ini sangat istimewa.
Sup ini sangat sesuai dihidangkan semasa makan malam bersama keluarga. Walaupun resepi ini nampak agak rumit, tetapi sebenarnya ia sangat mudah untuk dimasak. Anda hanya perlu memasukkan semua bahan ke dalam periuk dan biarkan ia masak dengan sendirinya. Jadi, jangan takut untuk mencuba resepi ini. Anda pasti akan jatuh cinta dengan rasa sup ini. Ok jom kita tengok bahan dan cara-caranya!
Share Resipi Ini :
Bahan Masak Sup Daging Thai
Cara Masak Sup Daging Thai Khairul Aming
Pertama, sangai beras dalam mangkuk selama 10-15 minit diatas kuali sehingga warna perang dan coklat. Kemudian, tumbuk beras hingga halus dan ketepikan.
Masukkan daging ke dalam periuk dan tuangkan air kira-kira 2 liter. Masak dengan api perlahan selama 2 jam. Jika daging masih keras, tambah masa memasak selama 30-60 minit.
Kemudian, masukkan lengkuas, serai, akar ketumbar, daun limau purut, dan bawang merah. Masak selama 10 minit dengan api sederhana.
Tambahkan air asam jawa, cili padi, cili kering, dan tomato. Tambah air jika perlu.
Kacau sebentar, kemudian tambahkan garam, gula dan sedikit serbuk perasa.
Kemudian, masukkan 3 sudu sos ikan, 1 sudu chili flakes, dan satu sudu besar beras yang telah ditumbuk tadi. Masak selama 5 minit dengan api sederhana.
Akhir sekali, perahkan 3 biji limau nipis (ikut rasa) dan taburkan daun ketumbar sebelum dihidangkan.
Kacau sekejap dan Sup daging thai Khairul Aming kita siap untuk dihidangkan!
Baca Juga :
Tips Memasak
Untuk memasak Sup Daging Thai yang sedap, pastikan anda menggunakan daging yang segar dan berkualiti. Daging yang segar akan memberikan rasa yang lebih enak dan tekstur yang lebih lembut. Jangan lupa juga untuk memotong daging kepada saiz yang sama untuk memastikan ia masak dengan sempurna. Selain itu, gunakan api sederhana semasa memasak sup ini. Jika anda memasaknya dengan api yang terlalu tinggi, sup mungkin akan hangus dan rasa daging mungkin tidak akan seimbang. Akhir sekali, jangan lupa untuk merasa sup anda sebelum menghidangkannya. Anda mungkin perlu menambah garam atau perasa lain untuk mencapai rasa yang sempurna. Selamat mencuba!
On Sale
On Sale
Diperbuat dari Teflon Coating + lapisan Aluminium
Harga dari
Resepi ini adalah idea asal dari Khairulaming sendiri. Kami hanya sekadar berkongsi untuk panduan dan rujukan kita bersama.
Share Resipi Ini :
