Resepi Serawa Durian Khairul Aming (Senang & Sedap)
- Last update : 10 April 2026
Bila sebut durian mesti terbayang bau wangi dan rasa lemak manis yang tak dapat lawan. Resepi Serawa Durian Khairul Aming ni gabungan santan berkrim, gula Melaka dan isi durian Musang King yang mewah, ditambah aroma pandan yang menyelerakan (nak pakai durian blackthorn atau durian kampung biasa pun boleh je). Kuahnya pekat macam kastard, licin di tekak memang sedap yang amat. Sesuai sangat dinikmati panas-panas bersama roti atau pulut. Senang je cara buatnya, bahan pun ringkas—cuma perlukan durian pilihan dan santan berkualiti. Ok jom kita tengok bahan dan cara-caranya!
Share Resipi Ini :
Bahan-Bahan Serawa Durian Khairul Aming
1 cawan air
3 helai daun pandan
3 ketul kecil gula melaka
2 kotak kecil santan
15 ulas durian (Musang King lagi best)
Garam secukup rasa
Cara Masak Serawa Durian Khairul Aming (Senang & Sedap)
Mula-mula, ambil satu cawan air dan masukkan tiga helai daun pandan. Lepas tu, tambahkan tiga ketul kecil gula melaka ke dalam air tu.
Kemudian, masukkan dua kotak kecil santan dan kacau rata.
Sekarang, ambil durian. Kalau nak yang terbaik, pilih Musang King. Ambil lebih kurang 15 ulas durian dan masukkan ke dalam campuran tadi.
Masak campuran tu dengan api sederhana. Kacau selalu sampai kuah pekat dan durian tu hancur.
Bila dah pekat dan berkrim macam kastard, tambahkan garam secukup rasa untuk balancekan manisnya.
Kalau kuah terlalu pekat, boleh tambah sedikit air. Kalau rasa tak cukup manis, tambah gula melaka ikut selera.
Siap! Hidangkan serawa durian ni panas-panas. Sedap dimakan dengan roti atau pulut.
Tips Memasak
Untuk buat Serawa Durian ni, pastikan durian Musang King yang digunakan betul-betul masak dan berkualiti, sebab rasa durian tu memang jadi bintang utama! Jangan lupa, masa masak kuah santan, kacau perlahan-lahan supaya tak berketul. Gula melaka tu pula, pastikan larut sepenuhnya untuk rasa manis yang seimbang. Dan last but not least, sikit garam tu memang magic, jadi jangan skip! Selamat mencuba!
On Sale
On Sale
Kuali ringan. Diperbuat dari Titanium Non-Stick Coating + lapisan Aluminium
Harga dari
Share Resipi Ini :
