Resepi Puding Karamel Khairul Aming (Bertulis Lengkap)
- Last update : 27 February 2026
Dalam banyak-banyak resepi puding karamel ni, versi puding karamel Khairul Aming ni antara yang mudah faham dan senang nak buat tau. Puding karamel Khairul Aming (puding telur) yang menggabungkan lelehan karamel harum, tekstur gebu roti dan kelazatan krim keju creamy. Gabungan rasa karamel sedikit pahit dan manis adunan puding benar-benar memanjakan selera. Hasilnya puding lembut, licin dan tak melekat di sudu.
Sesuai dihidang selepas makan malam atau sebagai pencuci mulut istimewa berbuka puasa, resepi ni senang sangat nak buat – hanya kukus 45 minit guna api sederhana kemudian sejukkan dalam peti ais. Tak perlukan skill tinggi, cuma fokus masa buat karamel dan proses kukus supaya tekstur kekal halus. Ok jom kita tengok bahan dan cara-caranya!
Share Resipi Ini :
Bahan-Bahan Puding Karamel Khairul Aming
½ cawan gula
2 keping roti (buang bahagian keras tepi)
2 cawan kremer sejat F&N
4 biji telur
½ cawan kremer manis F&N
½ cawan krim keju
1 penutup kecil esen vanila
Sedikit garam
Cara Buat Puding Karamel Khairul Aming (Bertulis Lengkap)
Pertama sekali, ambil ½ cawan gula dan masukkan ke dalam kuali. Cairkan gula tu tanpa kacau, just pusing-pusing kuali kiri dan kanan sampai gula tu cair sepenuhnya. Jangan tambah air, okay?
Bila gula dah jadi karamel, tuang dengan hati-hati ke dalam loyang. Hati-hati sebab ia sangat panas!
Ambil 2 keping roti, buang bahagian keras di tepi dan ketepikan.
Dalam pengisar, masukkan 2 cawan kremer sejat F&N, roti yang dah dipotong, 4 biji telur, ½ cawan kremer manis F&N, ½ cawan krim keju, 1 penutup kecil esen vanila, dan sedikit garam.
Kisar semua bahan tu sampai betul-betul sebati dan halus, jangan ada serdak-serdak.
Tapis adunan tu dan tuang perlahan-lahan ke dalam loyang yang berisi karamel. Gunakan senduk untuk alas bahagian bawah supaya adunan tak jatuh terus ke dalam.
Balut loyang tu dengan aluminium foil, pastikan rapat-rapat.
Kukus selama 45 minit dengan api sederhana. Jangan guna api besar sangat, nanti tekstur puding tak cantik.
Bila dah siap dikukus, biarkan puding sejuk pada suhu bilik dulu.
Simpan dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum dihidangkan. Selamat mencuba!
Tips Memasak
Tips untuk buat puding karamel Khairul Aming ni, pastikan anda jaga suhu ketika buat karamel. Jangan biarkan karamel terlalu gelap, nanti rasa pahit pula. Semasa mengukus, tutup pengukus dengan kain bersih supaya wap tak jatuh ke dalam puding dan buatkan ia lembap. Selepas kukus, biarkan puding sejuk sekejap sebelum masukkan ke dalam peti ais, supaya tekstur dia lebih gebu dan sedap bila dimakan. Selamat mencuba!
On Sale
On Sale
Kapasiti 6L dengan 2 tingkat - sesuai untuk keluarga kecil hingga sederhana.
Harga dari
Resepi Puding Karamel Khairul Aming ini adalah resipi asal dari abang KhairulAming sendiri. Kami hanya sekadar berkongsi semula untuk panduan bertulis dan rujukan memasak kita bersama.
Share Resipi Ini :
