Resepi Pad Thai (Sedap & Asli Thailand)
- Last update : 24 October 2024
Selain Tom Yam, Kerabu Mangga dan Pancake Thailand, antara makanan Thailand yang sedap dan popular bagi pelancong yang datang ke Thailand adalah Pad Thai ni.
Pad Thai ni antara street food popular yang senang nak cari kat tepi-tepi jalan kalau korang travel kat Thailand macam Krabi, Phuket dan Bangkok. Cara masak Pad Thai ni tak susah pun, sebab tu la banyak orang berniaga Pad Thai kat tepi jalan tu.
Resepi Pad Thai kali ni antara yang lengkap dengan bahan-bahan masakan Thai yang selalu orang Thailand guna. Ok memang korang kena cuba resepi Pad Thai sedap ni. Jom!
Share Resipi Ini :
Bahan-bahan Resepi Pad Thai
1 bungkus mee Pad Thai (300 gram)
1/2 biji bawang besar
10 ekor udang sederhana besar
2 sudu besar udang kering (ditumbuk)
2 sudu teh garam
2 sudu teh Kicap Sotong / Sos Ikan
1 sudu teh gula
1 sudu teh asam jawa (bancuh dengan sedikit air)
4 biji cili
1 biji telur
Bahan Hiasan Resepi Pad Thai
1 cawan taugeh
2 biji limau nipis
Sedikit daun bawang
1 keping tauhu (potong kiub)
1/2 cawan kacang tanah (dipanggang dan cincang kasar)
Cara Masak Pad Thai (Sedap & Asli Thailand)
Rendamkan mee pad thai di dalam air panas kira-kira 20 minit atau sampai lembut.
Panaskan minyak cukup untuk menumis. Goreng tauhu sehingga kekuningan dan angkat.
Kemudian dalam kuali tadi tumis bawang putih dan bawang merah hingga garing. Kemudian masukkan cili merah dan udang kering, kacau hingga garing.
Masukkan udang dan air asam jawa. Kemudian masukkan gula, garam dan kicap sotong.
Masukkan mee Pad Thai. Tambahkan air sebanyak lebih kurang 3-4 sudu besar supaya mee cepat masak.
Ketepikan mee dibahagian tepi kuali. Besarkan api, letakkan 1 sudu minyak dan pecahkan telur. Kacau hingga masak. Kemudian gaul bersama mee.
Hidangkan panas-panas bersama bahan hiasan. Selamat mencuba!
On Sale
Share Resipi Ini :
