Resepi Nasi Hujan Panas (Confirm Jadi)
- Last update : 18 January 2024
Senang je resepi nasi hujan panas ni. Cara masak nasi hujan panas ni lebih kurang macam masak nasi minyak jugak, tapi kalau tak ikut cara betul, nasi boleh jadi pelik warna, campur-campur jadi tak cantik, macam ‘selekeh’ gitu, tak cantik nanti. So harini kita nak kongsi sikit tips supaya nasi keluar warna cantik, sekata, dan lembut gittew. Ok jom kita tengok bahan resepi nasi hujan panas!
Share Resipi Ini :
Bahan-bahan Nasi Hujan Panas
4 1/2 pot beras basmathi (Jenama faiza preboiled pack warna oren) - rendam beras selama 30 minit, basuh & toskan.
1 biji bawang besar (dihiris nipis)
2 biji bawang putih (dihiris nipis)
2 inci halia (dihiris nipis)
4 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga)
3 helai daun pandan (disiat-siat & disimpul)
3 sudu besar minyak sapi (ghee) (guna 2 sb ghee + 1 sb planta)
1 ketul kiub ayam
2 pot full cream milk (boleh gantikan dengan susu cair)
2 1/2 pot air
Pewarna merah, kuning & hijau secukupnya
Garam & perasa secukupnya
Cara Masak Nasi Hujan Panas (Confirm Jadi)
Rendam beras basmathi selama 30 minit, basuh & toskan.
Di dalam kuali, panaskan ghee. Apabila minyak telah panas, tumiskan 4 sekawan terlebih dahulu.
Masukkan bawang besar, bawang putih & halia. Tumis sehingga wangi.
Masukkan daun pandan. Kemudian, masukkan kiub ayam.
Masukkan beras basmathi.
Masukkan full cream milk. Kemudian masukkan air.
Masukkan garam dan perasa secukupnya (kiub ayam dah masin, so adjust ikut citarasa anda).
Masak nasi sehingga hampir kering, tutup penutup periuk dan masak nasi sehingga masak.
Setelah nasi kering, titiskan pewarna merah, kuning & hijau. Kemudian, kacau nasi sehingga nasi telah betul-betul kering. Nasi hujan panas kita siap!
Tips Memasak
Titis pewarna bila nasi telah betul-betul kering. Kalau nasi tak kering, warna akan bercampur. Gunakan sudu yg berlainan bg warna yg berlainan bg mengelakkan percampuran warna. Semasa titiskan warna, pastikan penjarakkan tidak terlalu dkt, nanti warna bercampur. Tunggu seketika setelah pewarna dititiskan supaya warna menyerap sepenuhnya ke dlm nasi. JGN kacau nasi ketika ini...nak nasi cantik kann...perlu byk bersabar. Setelah nasi telah betul-betul kering, baru kacau nasi hujan panas utk campurkan warna-warna tadi.
On Sale
On Sale
Teknologi Rendah Gula: Dengan 9 Program Masakan Pintar, mengurangkan gula dalam nasi untuk kesihatan yang lebih baik.
Harga dari
Share Resipi Ini :
