Resepi Kuih Tepung Pelita (Asli & Confirm Jadi)

Kuih Tepung Pelita, atau lebih dikenali sebagai Kuih Pelita di kalangan masyarakat Malaysia ni memang antara kuih tradisional Melayu yang popular sebagai menu buka puasa. Kuih tradisional yang ada rasa manis dan lemak ini sering menjadikan meja kuih kita lebih meriah, terutamanya semasa bulan Ramadan atau di majlis kenduri. Kuih yang unik dengan dua lapisan; hijau dari pandan dan putih dari santan, ini mudah dikenali dan selalu menjadi pilihan utama bagi mereka yang mencari sesuatu yang lembut dan menyegarkan untuk dinikmati bersama keluarga.

Kuih Pelita lazimnya dihidangkan dalam kelongsong daun pisang yang tidak hanya menambah estetika tetapi juga aroma semulajadi pada kuih itu sendiri. Walaupun nampak sederhana, kuih ni memerlukan ketelitian dan kesabaran waktu kita nak buat tu, untuk mendapatkan tekstur yang sempurna – lembut namun tidak terlalu cair. Ianya sesuai untuk dimakan sebagai pencuci mulut, hidangan moreh atau sebagai hidangan minum petang juga. Bagi anda yang tertarik untuk mencuba resepi ini di rumah, tahap kesukarannya dilihat sederhana tetapi hasilnya pasti memuaskan. Ok jom kita tengok bahan dan cara-caranya!