Resepi Kuih Sagu Merah (Bahan Simple & Senang)

Siapa kat sini tak kenal dengan kuih sagu, satu lagi juadah kuih-muih tradisional yang sering menghiasi meja-meja di waktu petang atau dalam majlis-majlis keraian? Resepi ini sangat sesuai untuk dihidangkan sebagai pencuci mulut atau snek ringan yang manis dan menyegarkan. Yang paling istimewa pasal kuih sagu ni adalah teksturnya yang kenyal-kenyal gitu, ditambah pula dengan rasa manis dari gula dan harum perisa ros, menambah keunikan pada kuih ini.

Biasanya, kuih sagu ni kita boleh jumpa dalam pelbagai majlis seperti kenduri kahwin, majlis cukur jambul, atau pun sekadar hidangan petang bersama keluarga. Tak terlalu sukar untuk dibuat, tapi memerlukan sedikit kesabaran terutama dalam mengukusnya agar mendapat tekstur yang sempurna. Kombinasi kelapa parut yang telah digaul dengan garam ini yang membuatkan kuih sagu ni rasa dia lebih seimbang dan lebih sedap.

Bagi yang baru mahu mencuba membuatnya, tak payah risau. Walaupun ia kelihatan rumit, sebenarnya resepi ini tergolong dalam kategori yang mudah. Plus, ia boleh jadi satu aktiviti bonding yang best kalau dibuat ramai-ramai dengan ahli keluarga. Dan sudah tentu, kuih sagu ini merupakan satu cara hebat untuk mengekalkan tradisi masakan Malaysia dalam keluarga. Ok, jom kita tengok bahan dan cara-caranya!