Resepi Kek Buah Keju (Lembut & Gebu)

Hari ni kita nak buat sesuatu yang sangat istimewa dan memikat hati – Cheese Fruit Cake ataupun Kek Buah Keju. Kek ni memang lain daripada yang lain sebab gabungan rasa keju yang creamy dengan buah-buahan yang manis dan masam. Dengan rasa kelembutan krim keju yang meleleh di mulut, diikuti dengan letupan rasa buah-buahan yang segar. Memang sedap!

Untuk resepi Cheese Fruit Cake kali ni, kita guna buah-buahan campuran yang diperap dengan jus oren. Jadi, ada rasa citrus yang menyegarkan dalam setiap suapan. Ditambah pula dengan pes lemon atau orange paste yang bagi extra umph! Kalau korang suka kacang, boleh tabur kepingan badam di atas adunan sebelum bakar untuk tambah tekstur rangup. Kek ni juga mudah nak buat, tak perlu teknik yang rumit. Ok jom kita tengok bahan dan cara-caranya!