Logo-ResipiKita
Resepi Kek Buah Keju
Popular
Resepi Kek Buah Cheese

Resepi Kek Buah Keju (Lembut & Gebu)

Rating Resipi
5/5
Level:
Sederhana
Jumlah Bahan:
9 bahan
Jumlah Masa:
190 minit
Hidangan Untuk:
8 orang
Penyediaan:
130 minit
Memasak:
60 minit
Level:
Sederhana
Jumlah Bahan:
9 bahan
Jumlah Masa:
190 minit
Hidangan Untuk:
8 orang
Penyediaan:
130 minit
Memasak:
60 minit

Hari ni kita nak buat sesuatu yang sangat istimewa dan memikat hati – Cheese Fruit Cake ataupun Kek Buah Keju. Kek ni memang lain daripada yang lain sebab gabungan rasa keju yang creamy dengan buah-buahan yang manis dan masam. Dengan rasa kelembutan krim keju yang meleleh di mulut, diikuti dengan letupan rasa buah-buahan yang segar. Memang sedap!

Untuk resepi Cheese Fruit Cake kali ni, kita guna buah-buahan campuran yang diperap dengan jus oren. Jadi, ada rasa citrus yang menyegarkan dalam setiap suapan. Ditambah pula dengan pes lemon atau orange paste yang bagi extra umph! Kalau korang suka kacang, boleh tabur kepingan badam di atas adunan sebelum bakar untuk tambah tekstur rangup. Kek ni juga mudah nak buat, tak perlu teknik yang rumit. Ok jom kita tengok bahan dan cara-caranya!

Share Resipi Ini :

Bahan-bahan Kek Buah Keju

1.
340 gram buah-buahan kering campuran
2.
4 sudu besar jus oren
3.
140 gram mentega
4.
140 gram krim keju
5.
140 gram gula perang
6.
4 biji telur
7.
2 sudu kecil pes oren (boleh juga guna emulco)
8.
160 gram tepung gandum
9.
1 sudu kecil baking powder
Beli Bahan di Shopee πŸ›’
Kitchen Heat-Resistant Spatula
Kitchen Heat-Resistant Spatula
Aksesori Dapur Murah
Murah
Portable Mini Wireless USB Chopper
Portable Mini Wireless USB Chopper
Murah
Hodekt Electric Hand Mixer
Hodekt Electric Hand Mixer
Stainless Steel Colander Basket
Stainless Steel Colander Basket
Popular
12 Grids Eggs Storage Box
12 Grids Eggs Storage Box

Cara Buat Cheese Fruit Cake (Lembut & Gebu)

1.

Gaulkan buah-buahan kering dengan jus oren, biarkan perap selama 2 jam.

2.

Dalam bekas lain, pukul mentega, krim keju dan gula sampai naik dan gebu.

3.

Masukkan telur dan pes oren, pukul lagi sampai sebati.

4.

Tambahkan tepung gandum dan baking powder, gaul rata.

5.

Masukkan campuran buah-buahan yang telah diperap tadi, gaul sampai sebati.

6.

Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar dengan suhu 170-180 darjah Celsius sampai kek masak dan cantik warnanya.

Baca Juga :

Tips Memasak

Dalam memasak Cheese Fruit Cake ini, ada beberapa tips yang boleh membantu anda. Pertama, pastikan anda menggunakan keju krim yang berkualiti untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang terbaik. Kedua, gunakan buah-buahan campuran yang segar dan matang. Buah yang matang akan memberikan rasa manis yang lebih intens kepada kek. Ketiga, jangan lupa untuk menambahkan pes lemon ke dalam adunan. Ini akan memberikan rasa asam yang sedap dan menyeimbangkan rasa manis dari buah-buahan dan keju. Akhir sekali, jangan lupa untuk menaburkan kepingan badam di atas adunan sebelum dibakar. Ini akan memberikan tekstur yang sedap dan menambahkan rasa yang menarik kepada kek. Selamat mencuba!

Best Selling

On Sale

Cosmic Cookware Xeradur 2 Non-Stick Ceramic Pan (28cm)
Cosmic Cookware Xeradur 2 Non-Stick Ceramic Pan (28cm)

On Sale

Cosmic Cookware Xeradur 2 Non-Stick Ceramic Pan (28cm)

Swiss-certified Ceramic Coating

Shopee App Logo

Harga dari

RM159

Tips Tambahan:

  • Nak lagi cantik, boleh taburkan kepingan badam di atas adunan kek sebelum masukkan dalam oven.
  • Kalau nak kek lebih tinggi, guna loyang saiz 8″ x 8″.
Resipi ini dalam kategori:
Peralatan Memasak:

Share Resipi Ini :

Review Panas!
Tips & Petua Menarik
Resipi Popular
Resipi Sambal & Pencicah