Resepi Daging Belengas Khairul Aming (Ringkas & Mudah)
- Last update : 1 May 2026
Resepi abang Khairul Aming yang ini memang meleleh air liur – dengan daging lembut bersalut sos cili-tomato-tiram yang pedas manis berlemak ni! Resepi Daging Belengas Khairul Aming sesuai untuk santapan tengah hari atau makan malam hujung minggu bersama keluarga. Paling best, cara masaknya tak susah sangat pun – cuma campak-campak sikit bahan, blend bawang putih dengan halia, rebus daging sampai empuk, goreng garing sekejap, kemudian kacau dengan sos hingga pekat. Kombinasi tekstur lembut daging, rangup sedikit lemak, dan kepedasan cili padi memang padu dinikmati bersama nasi putih panas. Ok jom kita tengok bahan dan cara-caranya!
Share Resipi Ini :
Bahan-Bahan Daging Belengas Khairul Aming
Daging lembu (1.5kg - 2kg)
Lemak daging (jika ada)
1 sudu kecil serbuk kunyit
Minyak masak
7 ulas bawang putih
1 ketul halia
Kicap karamel (atau kicap manis)
Sos cili
Sos tomato
Sos tiram
Garam secukup rasa
Bawang Holland (hiris)
Cili padi (hiris)
Kacang panjang (potong)
Cara Masak Daging Belengas Khairul Aming (Ringkas & Mudah)
Keluarkan daging dari peti sejuk. Kalau ada lemak daging, tambah sikit untuk rasa yang lebih sedap.
Rebus daging dalam air selama 30 minit atau sampai daging empuk dan air hampir kering.
Lepas tu, masukkan serbuk kunyit dan sedikit minyak masak supaya daging jadi garing.
Blend bawang putih dan halia sampai halus, lepas tu masukkan dalam periuk.
Campak kicap karamel (atau kicap manis), sos cili, sos tomato, dan sos tiram. Tak perlu risau sangat pasal ukuran, campak je!
Perasakan dengan garam dan serbuk rasa secukupnya. Kalau nampak kering, tambah sikit air.
Masukkan bawang Holland, cili padi, dan kacang panjang. Kacau semua bahan sampai sebati.
Siap! Hidangkan dengan nasi putih yang simple. Selamat mencuba!
Tips Memasak
Untuk resepi Daging Belengas Khairul Aming ni, tips penting adalah pastikan daging direbus dengan api sederhana supaya ia empuk dan lebih sedap. Jangan lupa, bila nak goreng daging, gunakan minyak yang cukup panas supaya ia jadi garing di luar tapi lembut di dalam. Untuk sos, boleh adjust tahap kepedasan ikut selera masing-masing; kalau suka pedas, tambahkan cili padi lebih. Selamat mencuba, pasti keluarga akan puji!
On Sale
On Sale
Teknologi Kuali Non-Stick German (5mm coating)
Harga dari
Share Resipi Ini :
