Resepi Biskut Dam (Simple & Senang)
- Last update : 28 June 2024
Biskut Dam ini adalah salah satu jenis biskut/kuih raya yang paling popular dikalangan anak waktu raya. Biskut ini mempunyai rasa yang sangat sedap dan tekstur yang rangup, membuatkan anda tidak akan berhenti makan. Biskut ini juga sangat mudah untuk dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan. Anda hanya perlu marjerin, gula castor, telur, tepung gandum, tepung jagung dan serbuk koko.
Bukan hanya hari Raya, Biskut Dam ini sangat sesuai untuk dihidangkan pada bila-bila masa sahaja, sama ada untuk minum petang atau sebagai makanan ringan ketika menonton televisyen. Anda juga boleh membuat biskut ini sebagai hadiah untuk rakan-rakan atau keluarga. Ok jom kita tengok bahan dan cara-caranya!
Share Resipi Ini :
Bahan-bahan Biskut Dam
1 cawan marjerin
1/2 cawan gula castor
1 biji telur
2 1/2 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar serbuk koko
Cara Buat Biskut Dam
Mula-mula, pukul marjerin dan gula castor sampai ia kembang dan jadi macam krim.
Lepas tu, masukkan telur dan kacau sampai sebati dengan adunan tadi.
Ayak tepung gandum dan tepung jagung, pastu campurkan dengan adunan yang dah siap tadi. Kalau rasa adunan tu masih lembut, boleh tambah sikit tepung gandum.
Bahagi adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian biar putih macam tu je, satu lagi bahagian tambah serbuk koko.
Letak adunan dalam peti sejuk kejap, lepas tu leperkan adunan sampai tebal dia dalam 1cm. Potong dan susun adunan tu bersilang. Nak lagi senang, boleh lapik plastik masa nak gulung dan susun adunan.
Dah siap susun, masukkan balik adunan dalam peti sejuk sampai ia keras sikit dan senang nak potong.
Bakar dalam oven ikut suhu yang sesuai dengan oven korang.
Tips Memasak
Nak buat Biskut Dam yang rangup dan sedap, ada beberapa tips yang boleh kita ikut. Pertama, guna marjerin sejuk dari peti sejuk, ini penting untuk dapatkan tekstur yang rangup. Kedua, tepung gandum dan tepung jagung kena ayak dulu sebelum campur dengan bahan lain, ini untuk elakkan biskut jadi keras. Ketiga, serbuk koko pilih yang berkualiti tinggi, ini akan memberikan rasa coklat yang pekat dan sedap. Akhir sekali, jangan tergesa-gesa nak makan, biarkan biskut sejuk dulu sebelum simpan dalam balang, ini untuk kekalkan kecrunchyannya. Selamat mencuba!
On Sale
On Sale
6 tahap kelajuan untuk pelbagai jenis adunan.
Harga dari
Share Resipi Ini :
