Resepi Ayam Tandoori (Ringkas & Mudah)
- Last update : 10 April 2026
Ayam Tandoori ni memang satu hidangan yang penuh dengan rasa dan aroma yang menggoda! Dengan ayam yang diperap dalam yogurt dan rempah tandoori, setiap suapan pasti akan membawa anda ke dunia masakan India yang kaya. Rasa pedas dari serbuk cili dan keharuman rempah-rempah lain seperti ketumbar dan kunyit, menjadikan hidangan ini bukan sahaja sedap tetapi juga sangat menyelerakan. Bayangkan ayam yang dipanggang hingga keperangan, siap untuk dihidangkan bersama naan atau nasi briyani yang wangi. Memang tak sabar nak cuba! Ok jom kita tengok bahan dan cara-caranya!
Share Resipi Ini :
Bahan-Bahan Ayam Tandoori
4 keping peha ayam (tanpa kulit)
1 cawan yogurt plain
2 sudu besar serbuk tandoori
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar serbuk ketumbar
1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu besar jus lemon
3 ulas bawang putih (kisar)
1 inci halia (kisar)
Garam secukup rasa
Cara Masak Ayam Tandoori
Mula-mula, gaulkan semua bahan perapan dengan ayam. Pastikan semua bahagian ayam terbalut dengan baik.
Perap ayam tu dalam peti sejuk selama 4 jam atau kalau ada masa, semalaman lagi best!
Bila dah cukup masa, panaskan oven pada suhu 200°C.
Susun ayam yang diperap dalam dulang pembakar dan panggang selama 30-35 minit. Pastikan ayam masak dan keperangan.
Siap! Hidangkan ayam tandoori ni dengan naan atau nasi briyani dan jangan lupa sos pudina.
Tips Memasak
Untuk Ayam Tandoori yang sempurna, pastikan anda memerap ayam dalam yogurt dan rempah selama sekurang-kurangnya 4 jam, atau lebih baik semalaman. Ini akan memastikan rasa meresap ke dalam daging dan menjadikannya lebih juicy. Bila memanggang, gunakan suhu tinggi untuk mendapatkan kulit yang garing, dan jangan lupa untuk sapu sedikit minyak atau mentega untuk menambah rasa. Untuk sentuhan akhir, hidangkan dengan hirisan lemon dan salad, pasti sedap! Selamat mencuba!
Share Resipi Ini :
