Resepi Ayam Sos Plum Khairul Aming
- Last update : 23 February 2026
Resepi Ayam Sos Plum Khairul Aming yang menyelerakan dengan gabungan rasa manis plum, masam halus sos ikan, dan sentuhan lada hitam serta aroma daun limau purut. Sesuai dicuba ketika sahur atau berbuka puasa, resipi ini mudah disediakan walau untuk pemula sekalipun dan pastinya akan jadi kegemaran keluarga.
Menggunakan airfryer untuk membakar ayam dan menumis bahan aromatik secara ringkas menjadikan prosesnya cepat dan tak leceh. Tak perlu skill tinggi – sesuai untuk semua tahap kemahiran dapur. Siap dalam masa singkat, resipi ni praktikal untuk hidangan harian juga tau. Ok jom kita tengok bahan dan cara-caranya!
Share Resipi Ini :
Bahan-Bahan Ayam Sos Plum Khairul Aming
Ayam
Black pepper
Sos tiram
6 biji lada besar
8 biji cili padi
1 biji bawang merah
14 ulas bawang putih
Air
4 sudu sos plum
1 sudu sos tiram
1 sudu kicap manis
1 sudu sos ikan
2 batang serai (dihiris)
4 biji cili padi
2–3 helai daun limau purut
Cara Masak Resepi Ayam Sos Plum Khairul Aming
Mula-mula, gaulkan ayam dengan black pepper dan sos tiram. Pastikan semua bahagian ayam disaluti dengan baik.
Panaskan airfryer pada suhu 200°C, kemudian bakar ayam selama 20 minit. Tunggu sampai ayam masak dan keperangan.
Sementara itu, cincang lada besar, cili padi, bawang merah, dan bawang putih.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis semua bahan yang dicincang tadi sampai layu dan wangi.
Tambah sedikit air ke dalam tumisan tu.
Masukkan 4 sudu sos plum, 1 sudu sos tiram, 1 sudu kicap manis dan 1 sudu sos ikan. Gaul rata semua bahan hingga sebati.
Tambah serai yang dihiris, 4 biji cili padi, dan daun limau purut untuk aroma yang sedap.
Akhir sekali, masukkan ayam yang dah dibakar tadi ke dalam kuali. Gaul semua bahan supaya ayam bersalut dengan sos.
Masak sekejap hingga semua bahan mesra, kemudian angkat dan sedia untuk dihidangkan.
Tips Memasak
Untuk Ayam Sos Plum Khairul Aming ni, pastikan ayam yang digunakan betul-betul disalut dengan sos plum supaya rasa manis tu meresap dengan baik. Jangan lupa, sebelum masukkan ayam ke dalam airfryer, perap sekejap dengan sos ikan dan lada hitam supaya rasa lebih kick! Dan bila tumis bahan aromatik, gunakan api sederhana supaya tak hangus. Senang je, siap dalam sekelip mata dan pasti semua orang akan minta tambah! Selamat mencuba!
On Sale
On Sale
Kapasiti besar 6.5L sesuai untuk keluarga dengan tingkap pemantauan yang memudahkan proses memasak.
Harga dari
Resepi Ayam Sos Plum Khairul Aming ini adalah resipi asal dari abang KhairulAming sendiri. Kami hanya sekadar berkongsi semula untuk panduan bertulis dan rujukan memasak kita bersama.
Resepi lain dari abang Kharul Aming:
Share Resipi Ini :
