Resepi Rendang Ayam Negeri Sembilan (Cili Api Pedas)
- Last update : 18 January 2024
Share Resipi Ini :
Bahan-Bahan Rendang Ayam Negeri Sembilan
Ayam (1 ekor)
Bawang Bombay Kisar (8 Sudu Besar) *
Bawang Putih (10 Ulas) *
Halia Kisar (4 Sudu Besar) *
Serai Kisar (4 Sudu Besar) *
Serai (Beberapa batang - di ketuk) *
Lengkuas Kisar (1 Sudu Besar) *
Kunyit Hidup Kisar (1 Sudu Besar) *
Cili Padi (Lebih banyak lebih pedas) *
Santan (1 Kotak)
Kerisik (1 Paket)
Daun Kunyit (Hiris halus)
Cara Masak Rendang Ayam Negeri Sembilan (Cili Api Pedas)
Tumis batang Serai di ketuk sehingga naik bau.
Tumis bahan-bahan yang di blend (bertanda *) sampai pecah minyak.
Masukkan ayam dan gaul sampai keluar air ayam. (jangan masukkan air dulu)
Biarkan sampai air ayam hampir kering dan masukkan air sehingga tutup paras ayam.
Biarkan ayam masak seketika.
Masukkan santan dan masakkan sehingga kuah jadi pekat..(terpulang sama ada suka kering @ berkuah. Kemudian masukkan kerisik.
Masukkan garam secukup rasa dan masukkan daun kunyit.
On Sale
Share Resipi Ini :
