Cara Betul Simpan Bawang Merah & Bawang Putih Tanpa Sejuk Peti

Teknik Penyimpanan Bawang Merah dan Bawang Putih Supaya Kekal Segar

Penyimpanan Bawang Merah

1. Jangan cuci dulu: Simpan bawang merah dalam keadaan kering sahaja supaya tidak mudah rosak.
2. Gantung dalam bekas berlubang atau jaring: Ini membolehkan udara keluar masuk dengan baik, mengelakkan kelembapan yang boleh menyebabkan bawang cepat rosak.
3. Simpan di tempat sejuk, kering dan gelap: Letakkan bawang merah di tempat seperti almari bawah yang jauh dari cahaya matahari secara langsung.
4. Jauhkan dari bawang putih: Gas yang dikeluarkan oleh bawang putih boleh mempercepatkan proses pereputan bawang merah.
5. Daya tahan: Dengan cara ini, bawang merah boleh tahan selama 2 hingga 3 bulan.

Penyimpanan Bawang Putih

1. Buang kulit luar yang kotor sahaja: Jangan kupas semua kulit agar bawang putih kekal segar lebih lama.
2. Simpan dalam bekas berlubang: Pastikan bekas mempunyai lubang udara supaya bawang tidak lembap dan berkulat.
3. Elakkan tempat lembap: Kelembapan adalah musuh utama yang menyebabkan bawang putih cepat rosak.
4. Jangan simpan dalam plastik tertutup rapat: Plastik yang rapat boleh menyebabkan kelembapan dan pertumbuhan kulat.
5. Daya tahan: Bawang putih yang disimpan dengan betul boleh tahan sehingga 3 hingga 4 bulan pada suhu bilik.

Tips Penting Penyimpanan Setelah Bawang Dipotong

1. Selepas dipotong atau ditumbuk, simpan bawang dalam bekas kedap udara dan letakkan dalam peti sejuk.
2. Gunakan bawang dalam masa 3 hingga 4 hari kerana aroma bawang akan mula hilang jika tersimpan lebih lama.